Juicy Zest được sáng lập bởi Nguyễn Tiến Dũng và Trương Hoàng Long , hai người bạn có chung niềm đam mê về sức khỏe và thực phẩm sạch. Đã tìm thấy tiềm năng lớn từ trái cây Việt Nam nhưng có rất ít sản phẩm chứa hương vị tự nhiên, họ đã cùng nhau bắt đầu nghiên cứu, ứng dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra dòng nước ép nguyên chất mang hương vị "tươi nguyên bản".
Từ năm 2017, Juicy Zest chính thức đi vào hoạt động với các nhà sản xuất đặt tại Việt Nam, hướng đến tiêu chuẩn chất lượng cao, không chỉ phục vụ trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế.